チーズ好き必見◆チーズ料理専門店『 CHEESE CRAFT WORKS 』へ！！

こんにちは。

ファッションブロガーkaorinnです。

チーズ好きなら知らない人はいない、有名なチーズ料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS』へ行ってきました。

東京・大阪・名古屋に店舗がありますが、お店によって価格やメニューが少し異なります。

私は梅田・茶屋町の「FONDUE by CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町」に行ってきましたよ～。

チーズを連想させるイエローが目印のお店

茶屋町って、LOFTかNUくらいしか行かないから心配だったけど、迷わずすぐに見つけられました。

チェダーチーズを連想させるような黄色い屋根がポイント。

入ってすぐのスペースも、イエローが随所に使われてて可愛いイメージ。

大都会のど真ん中にあるお店、もっとこじんまりしてるのかなと勝手に思ってましたが結構広かったですよ！

自分好みのピザをカスタマイズしよう！

とにかくチーズチーズ！！といきたいところですが、その前におすすめしたいのがピザ。

何十種類もある具材の中から自分の好きなものを選んで、オリジナルのピザを作れるんです。

ベースとなるピザを選んだ後は、ショーケースの中から好きな具材を選ぶだけ。

野菜やお肉、魚介、もちろんいろんな種類のチーズなんかもあってかなり迷います。

スタッフの方と対面でオーダーしていくので、これは外せない！！という具材を伝えてあとはそれに合うものをお任せっていうのもOKです。

カスタマイズが終わったら店内にある本格窯で焼き上げてくれます。

これがオーダーしたピザ。

焼き立てアツアツ、言うまでもなく美味しかった！！

オーダー率100％！？ふわふわチーズフォンデュ

やっと来ました、チーズのお話（笑）

CHEESE CRAFT WORKSに来る方の大半がオーダーするらしいチーズフォンデュ。

ベーシックなタイプから、トマト入りやハーブ入り、トリュフ入りなど種類が豊富。

その中で１番人気らしい「天使のふわふわチーズフォンデュ」をオーダーしました。

全部で４種類ものチーズを使っているそうなんですが、見てびっくり！！

生クリーム！？と思うようなビジュアル。

このフォンデュ、グリエールチーズとエメンタールチーズで仕上げた濃厚でコクのあるチーズソースの上に、舌触りの軽い泡のチーズムースを重ね、２層で出来てるんです。

泡のチーズムース！２層！こんなの初めて。

チーズフォンデュって味が変わらなくて途中で飽きることがあるんですが、これは口当たりが軽くていくらでも食べ続けられそうでした。

１度は絶対食べてみて欲しい味。

 

目の前で仕上げられる料理ってずるいよね！

いろんなメニューをオーダーしたんですが、全部紹介してたらキリがないから定番の２品を最後に紹介しておきます。

まずはシーザーサラダ。

どんなお店にもある普通のサラダかと思ったら、チーズが席まで運ばれてきましたよ。

結構デカイ。

おもむろにスタッフさんが削り始めた・・・。

どうせ野菜にかけるんでしょ。

と思っていたらまさかの、、

野菜を中に入れちゃった！！

これはなかなか衝撃的でした笑

チーズと野菜をしっかり混ぜ合わせた後、お皿に盛り付けてくださいました。

お次はラクレットグリル　ランプステーキ。

TVなんかでよく見かける、チーズをとろ～っとかけるやつね。

あれ、憧れてたんです。

これ、TVでいつも見るやつ！！

チーズ上部を熱して、レアに焼き上げたランプステーキの上にとろ～り。

しかもお肉が隠れてしまうくらいたっぷりと！

正直に言うと、ラクレットチーズのあの匂い、少し苦手だったんですよね。

でも香りほど、食べてみたら気にならなかった、いや、美味しかった。

最後の仕上げだけとはいえ、目の前で作ってもらえるってやっぱり特別感ありますよね。

グループで行ったら盛り上がること間違いなし！！

『 CHEESE CRAFT WORKS 』店舗情報