大阪本町ランチ・インスタ映えだけじゃない「フィルクトゥミエール」

こんにちは。

ファッションブロガーkaorinnです。

先日の大阪本町でのオーガニックランチがとっても衝撃的だったのでご紹介させて下さい。

スタイリッシュな外観、一瞬通り過ぎた

地図を片手に歩いていたものの、まさか飲食店とは思わず通り過ぎてしまった外観。

普通にアパレルショップだと思ってしまいました。

あれ？と思いもう一度引き返す。

目立つ看板もなく、やっぱりここじゃないのかな？

そしてドア、どれ？

そんな疑問で頭がいっぱいになっていたら左側の茶色い部分が中から開きました。

これが入口ドアだった！

読み方さえ分からなかったお店の正体

店名は「FYLGDU MER OSAKA（フィルクトゥミエール大阪）」。

どうやらアイスランド語で「わたしについてきて」という意味だそうです。

店内はグレーと木で統一されたものすごくスタイリッシュな雰囲気。

この写真は明度をかなり上げていますが、実際はちょっと驚くほど暗いです。

予約なしだと入れない日もあるほどの人気店ですが、店内で騒ぎ立てるお客さんはほとんどなく、なんだろうこの不思議な空間。

なんというか、濃密な空気の中で食事しているような感じ。

こちらのお店では食材や調味料にこだわりがぎっしり詰まった地中海地域のお料理をいただくことが出来ます。

1番おすすめのプレートを心ゆくまで堪能

いろんな種類のサンドがメニューにありましたが、やはり初めての時は１番おすすめのメニューをいただく、これ鉄則。

というわけでオーダーしたのが「メゼの盛り合わせプレート」。

「メゼ」というのはギリシャ語で軽食という意味だそうで、ほんの軽食と思っていて私の目の前に運ばれてきたのがこれ。

溢れ出さんばかりにびっしりと盛られたプレート！

さらにスープと水切りヨーグルトもついていました。

この盛り合わせプレートのお値段1,800円。

最初は高いな・・と思いましたよね、正直、心の中で笑

でもこのプレートが本当に素晴らしい。

どれも家庭では再現できないし、何より素材がフレッシュなんです。

中東料理のファラフェルや、ひよこ豆のフムスにアボカドのフムス、クスクスやいろんなお野菜のラぺ。

普段食べれない珍しい種類の生野菜サラダなどなど・・。

このまま食べてもよし、一緒についてくるピタパンに挟んでいただいてもよし。

唐辛子のペーストも添えられているのでピタパンにペーストを軽く塗ってから野菜を挟んでも美味しかった～。

とにかく軽食どころではないボリュームでお腹いっぱいになります。

使われている野菜はオーガニック、もしくはそれに近い栽培方法のものしか使わないというこだわり。

ここまで新鮮で素材の味そのままで美味しいと思える野菜は食べたことなかったかも？

性別問わず、野菜好きさんにぜひ食べてみてほしいプレートでした。

絶対外せないのはコールドプレスジュース

もう１つ、ここに来たら絶対にオーダーしたいのがコールドプレスジュース。

その日ある野菜や果実で作るので、毎日違う種類が登場。

お店の方に相談して、飲みやすいものを選びました。

熱を加えず成分をゆっくり抽出して作るプレスジュースはそれなりのお値段ですが、ここでも素材のこだわりの強さが伺えます。

使用している素材すべての産地を表記したカードを一緒に渡してくださるんですよね。

これを見ながらゆっくり味わいましたが、普通なら感じる蓮根の臭みもなく、ミックスする素材の種類やバランスをかなり考えられているんだと思います。

高くてもいろんなものが満たされた感覚

この日、プレートとプレスジュースで支払った金額は確か3,300円ほど。

ちょっとしたホテルランチがいただけるお値段でした。

でもね、味も空間も非日常を感じられて、胃袋も心もとっても満たされた感じ。

食に対する意識の高い方には一度行ってみてほしいお店でした。

そうそう！コールドプレスジュースが入っていたガラス瓶がすごく可愛かったんですよね。

で、お会計の時に店員さんに聞いてみました。

そしたらちょっとお待ちくださいね、と言って袋に入れてくださいました。

しかもサービス、無料！！

産地記載のカードも一緒にね。

ガラス瓶なので一輪挿しなんかにも使えそう。

なんだか最後まで心が温まるお店でした。