こんにちは。
ファッションブロガーkaorinnです。
珈琲で始まり珈琲で1日が終わる、無類の珈琲好きです。
と言っておきながら、銘柄や品種にまったく詳しくありません（お恥ずかしい）。
そんな私が「珈琲の味ってこんなに違う？？」と思わず絶句したのが
『ROKUMEI COFFEE CO.』のスペシャルティコーヒー。
Contents
スペシャルティコーヒーって知ってた？
珈琲通の方に笑われるかもしれないけど、実は初めて聞いた言葉でした。
特別な日に飲む珈琲か何か？と思ったら全然違ってた笑
スペシャルティコーヒーとは
SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会）の評価基準において
80点以上の高評価を得て、適正に品質管理された、世界に5％～7％
ほどしか流通していない最高品質の希少なコーヒー豆のことです
世界に5％～7％！！
それだけでもどれだけ希少価値のあるコーヒー豆なのか想像がつきますよね。
当然、これまでの人生でそんな珈琲を飲んだこともなく、期待が高まります。
その裏で、（こんなに価値があるのに味の違いが分からんかったらどうしよう）
という不安な気持ちも高まる笑
『ROKUMEI COFFEE CO.』スペシャルティコーヒー専門店
そんなスペシャルティコーヒーを専門に扱うお店が『ROKUMEI COFFEE CO.』さん。
奈良にあるお店なんですが、日本一の焙煎士さんが代表を務めておられるんです。
「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2018」において焙煎技術で
優勝された実績のある井田浩司さん。
その井田さんが最高品質のコーヒー豆の選定から、その豆ごとに最適な焙煎までを一貫して
こだわり通されているそうです。
今回は3種類のスペシャルティコーヒーをお試しさせていただきました。
おいしくいただける期間（豆の場合/粉にした場合）
ここで予備知識！
せっかくの希少なコーヒーなので出来る限り美味しくいただきたい。
もう知ってるよーって方もいらっしゃるだろうけど、参考に載せておきますね。
【おいしくいただける期間】
●豆のままの場合・・常温保存：1カ月 冷凍保存：3カ月
●粉にした場合・・粉にした場合は、すぐに冷凍保存してください
約1カ月程度はおいしくお召し上がりいただけます
だそうです！！
私、冷凍なんてしたことなかったよー。
粉にした状態でいつも購入するので、今後はしっかり冷凍保存したいと思います。
あと、大量にまとめ買いするのもよくないですね。
3種飲み比べ（シチュエーション別）
日を分けて3種類すべていただきました。
それぞれ特徴が全部違ってどれにしよう、、と迷うんですが、同封された説明書には
特徴や飲むのにおすすめの時間帯が書かれてあったんです。
参考にしながらお昼のほっと一息タイムや、夕食後のくつろぎ時間に楽しませいただきました。
開封した時にフワッと漂う珈琲の香りがたまりません。
いつもはコーヒーメーカーで作っちゃうんですが、せっかくなのでハンドドリップしてみました。
冊子もついていたので出来るだけ忠実にした、、、つもりです笑
珈琲をドリップしている時に部屋中に漂う香りも大好物です。
何ていうか、多幸感に包まれるんですよね♡
最初にいただいたのは「ROKUMEI BLEND」
ROKUMEI BLEND（ロクメイブレンド） SINCE：いつでも
毎日飲んでも飽きないように、甘味、苦味、酸味のバランスを見極めて
仕上げました。フルーティで良質な酸だけがもたらす、飲みやすい後味。
ぜひ、ミルクや砂糖は入れずにお召し上がりください。
3種類の中で1番最初に飲んだのがこのROKUMEI BLENDだったんですが、本当に本当に
めっちゃ美味しい！！って思ったんです。
語彙力無しな感想のようですが、ストレートに「美味しい」っていうのが正直な感想。
角が無いというか、すごくまろやかで口当たりが良い。
珈琲を飲み終わった後の独特の後味というか、ちょっとイヤな感じが一切無くて爽やか。
定番ブレンドとあるように、きっと大多数の人が好きと思うようなお味でした。
説明にミルクや砂糖を入れず、とあったのでブラックで飲んだんですが本当に美味しい。
最後まで一口ずつ大切にゆっくりいただきました。
SARUSAWA BLEND（サルサワブレンド） SINCE：夜に
ダークチョコレートやキャラメルのような心地よい甘苦さ、しっかりとした
コクが一日の疲れを癒してくれます。
カフェオレやアイリッシュコーヒーにしてもおいしく飲めます。
SARUSAWA BLENDはおすすめの時間帯である夜にいただきました。
ROKUMEI BLENDとは確実に違いました。味の違い、私も分かるー笑
確かにほんのりとした甘さがあって、ブラックでもすごく美味しかった。
半分くらい飲んだところでミルクを入れてみました。
（飲みかけでごめんなさい）
ストレートとミルク入り、どちらか選べないほどどちらも美味しかった！
素人意見だけど、ミルクとの相性がとても良いなと思ったのでカフェオレ好きな方に
今度おすすめしてみよう♡
ETHIOPIA SIDAMO GUJI SHAKISSO NATURAL
華やかでフルーティな香りで、ベリーを感じさせるフレーバー。
甘さと酸味のバランスがとても良く、滑らかな舌触りが特徴です。
これは珈琲通な方が好みそう！！
前の2つに比べると酸味強めなのが1番の特徴で、少し好き嫌いが分かれるかもしれません。
ただ、口当たりが良くてすごく飲みやすい。
一口目は酸味が前面に来る感じだけど、飲み進めるうちにクセになるというか、これを
飲みだすと他のが物足りなくなっちゃうんじゃないか、そんな気がしました。
お試しモニターでスペシャルティコーヒーの世界へ
珈琲通でも何でもない、ただ珈琲好きというだけの私のレポートでしたがいかがでしたか？
今まで珈琲の味の違いをそこまで意識したことなかった私が、はっきりと違いを実感し、
本当の珈琲の美味しさに触れた！！と言っても過言ではないスペシャルティコーヒー。
飲んだことがない、飲んでみたいという方はお試しモニターでぜひ味わってみて下さい。
申し込みもとっても簡単です♡
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